Jedlo a nápoje

Marinovaní šneci s česnekem 140g FERÉIKOS

Marinovaní šneci podle autentického řeckého receptu s česnekem, vinným octem a troškou chilli jsou skvělí jen tak na opečenou bagetku se sušenými rajčátky, můžete je přidat třeba do listového salátu nebo naservírovat ohřáté s bramborovou kaší. 

Domácí trojúhelníčky z filo těsta plněné špenátem 500g EVOIKI ZIMI

Domácí spanakopitakia, tedy malé trojúhelníčky z listového těsta plněné špenátem jsou ideální jako rychlý snack, když vás překvapí návštěva. Vyrábí se ručně na ostrově Evia a čerstvé se hluboce zamrazí, takže je pak stačí vyndat na plech, potřít olivovým olejem a upéct do zlatova.

Grilovací sýr Challoumi z Kypru P.D.O. 250g HADJIPIERIS

Skvělý kyperský sýr challoumi je ideální díky své konzistenci na grilování. Jednoduše sýr nakrájejte na cca 1 cm široké plátky, můžete je lehce potřít olivovým olejem a položte je na rozehřátou pánev nebo gril. Stačí z každé strany minutku dvě, až se sýr opeče. Nakonec ho lehce zakápněte citronovou šťávou. Uvnitř zůstane krásně vláčný a zvenku opečený, mňam! Kousky sýra challoumi můžete naskládat na mix listových salátů a budete mít skvělý oběd.