Jedlo a nápoje
Celkem 578 produktů
100% přírodní karobový sirup je smíchán s autentickým kyperským vinným octem a minimálně 12 měsíců zrají ve vinných sudech. Výsledkem je úžasná chuť balsamického octa, který získal mnoho mezinárodních ocenění. Vyzkoušejte ho na zelené saláty, vařenou či grilovanou zeleninu, pečené brambory nebo i maso.
Lahodný polotvrdý sýr Kaseri se vyrábí již od podle tradiční receptury na ostrově Lesbos. Základem je mix ovčího a kozího mléka, kterého sýr obsahuje necelých 10%, zbytek tvoří mléko ovčí. Sýr zraje minimálně 3 měsíce než získá tu správnou chuť. Skvěle se hodí do toustu nebo jen tak na svačinku k olivám a čerstvému chlebu.
Základem pro unikátní domácí kečup jsou zralá řecká rajčátka, borovicový med a černý česnek. Ať už ho budete jíst jen tak s hranolkami, použijete ho na marinádu na kuře nebo ho jednoduše naservírujete do bílé misky ke grilovanému masu, vždy vzbudíte zájem všech přátel na grilovačce. Kečup je jemný po rajčátkách a medu a nepopsatelně lahodný po černém česneku.
Černý česnek vzniká karamelizací po dobu 40 dní při kontrolované teplotě a vlhkosti a díky tomu získává úžasné aroma s tóny lékořice, karamelu a kávy. Je jemný a jednoduše ho můžete přidat do omáčky, marinády, do salátu nebo třeba do těstovin. Jedno je jisté, černý česnek dá vašemu jídlu vždy unikátní lahodnou chuť. V dárkovém balení najdete kečup, med a majonézu. Pusťte uzdu své kulinářské fantazii :-)
Bílý kozí sýr vyroběný ručně v podhůří hory Athos na Chalkidiki má tvar připomínající posvátnou horu, obsahuje více jak 90% kozího mléka a zbytek mléka ovčího. Sýr zraje minimálně 3 měsíce, je svěží, je mírně slaný, má nízký obsah tuku a skvěle chutná s čerstvým chlebem nebo na řeckém salátu choriatiki.
Sirup vyrobený 100% pouze z ovoce bez přidaného cukru s lahodnou chutí granátového jablka z Kypru má úžasnou sladkokyselou chuť, je bohatý na antioxidanty a fytonutriční látky a jeho přirozenou kyselost skvěle doplňuje sladkost sirupu z hroznů zvaného petimezi. Vyzkoušejte sirup do zálivky na salát nebo místo cukru jako sladidlo do horkých či studených nápojů, například do ledového čaje nebo domácí limonády.
Tradiční řecký sýr Manouri vyrobený v malé vesničce Kalambaka přímo pod Meteorami je středně měkký čerstvý sýr, který je krémovější než feta, protože se do syrovátky přidává smetana. Je také mnohem méně slaný než feta. Skvěle se hodí do salátů, jen tak s olivami k vínku nebo se dá použít třeba na cheescake.
Jemně pálivé florina červené a zelené papriky jsou lahodné a když se naplní směsí zeleniny - zelím, mrkví, česnekem a naloží se s vinným octem a 100% hroznovou śťávou, tak vznikne opravdová labužnická bomba. Fantastický pálivý předkrm jde skvěle k tzatziki s čerstvým pečivem, úžasné ladí také ke grilovanému masu.
Oblíbená řecká odrůda bílého vína Assyrtiko je známá svým využitím při výrobě tradiční řecké Retsiny. Přidávání pryskyřice z borovice je tradiční metoda stará přes 3,5 tisíce let, původně měla zabránit oxidaci vína v sudech v antice. Dnes se retsina vyrábí tradičními metodami a pryskyřice se přidává v době fermentace vína. Výsledná retsina má lehce narůžovělou barvu, chutná po meruňkách, voní po květech a mandarinkách a v chuti najdete bylinné podtóny s jemnou chutí pryskyřice. Vyzkoušejte nefiltrovanou a fermentovanou retsinu a budete překvapeni a nadšeni skvělou chutí tohoto tradičního řeckého vína.
