Jedlo a nápoje
Celkem 578 produktů
Jemně pálivé florina červené a zelené papriky jsou lahodné a když se naplní směsí zeleniny - zelím, mrkví, česnekem a naloží se s vinným octem a 100% hroznovou śťávou, tak vznikne opravdová labužnická bomba. Fantastický pálivý předkrm jde skvěle k tzatziki s čerstvým pečivem, úžasné ladí také ke grilovanému masu.
Oregano patří k hlavním kořením středomořské kuchyně. Při vaření se používá na ochucení masa, ryb, drůbeže nebo třeba oliv. Používá se v mnoha čerstvých salátech a zejména v těch, které mají jako hlavní složku rajčata. Jako čaj se tradičně používá k léčbě gastrointestinálních problémů a má silnou antibakteriální, antifungální, antioxidační a protizánětlivou aktivitu.
Tradiční sladkost HYPOVRICHIO, což znamená ponorka, je oblíbená sladkost řeckých dětí. Naberte kávovou lžičku hypovrichia a dejte ji do malé skleničky se studenou vodou. Ta se tím osladní, bude vonět mastichou a chutnat po višních a děti mohou lžičku pomalu olizovat a užívat si sladké chuti. A nakonec pak také vypít ochucenou vodu :-)
Tradiční sladkost HYPOVRICHIO, což znamená ponorka, je oblíbená sladkost řeckých dětí. Naberte kávovou lžičku hypovrichia a dejte ji do malé skleničky se studenou vodou. Ta se tím osladní, bude vonět mastichou a děti mohou lžičku pomalu olizovat a užívat si sladké chuti. A nakonec pak také vypít ochucenou vodu :-)
Bílý kozí sýr vyroběný ručně v podhůří hory Athos na Chalkidiki má tvar připomínající posvátnou horu, obsahuje více jak 90% kozího mléka a zbytek mléka ovčího. Sýr zraje minimálně 3 měsíce, je svěží, je mírně slaný, má nízký obsah tuku a skvěle chutná s čerstvým chlebem nebo na řeckém salátu choriatiki.
Paté z řecké zeleniny je jedinečná pomazánka, která se vyrábí inovativní metodou bez tepelné úpravy. Čerstvé řecké lilky, rajčátka, zelené papriky a červené florina papriky se speciální metodou vysuší a díky tomu paté obsahuje vysoce koncentrovanou pomazánku s obsahem přes 80% zeleniny, která se po vysušení smíchá s bylinkami a olivovým olejem. Výsledná pomazánka má neuvěřitelně intenzivní chuť, skvěle se hodí k těstovinám a bílému suchému vínu.
Tradiční sladkost HYPOVRICHIO, což znamená ponorka, je oblíbená sladkost řeckých dětí. Naberte kávovou lžičku hypovrichia a dejte ji do malé skleničky se studenou vodou. Ta se tím osladní, bude vonět a chutnat po hořkých mandlích a děti mohou lžičku pomalu olizovat a užívat si sladké chuti. A nakonec pak také vypít ochucenou vodu :-)
Řekové milují Choriatiki - tradiční řecký salát a hlavně zálivku, která vznikne při smíchání rajčat, cibule, paprik a okurek se sýrem feta a kvalitním extra panenským olivovým olejem. Do té si rádi namáčejí křupavý bílý chléb. Vyzkoušejte skvělou zálivku na salát jako dressing nebo třeba na těstoviny.